Mali kafići i bistroi napreduju na ravnoteži - stilu koji privlači kupce i funkciji koja održava osoblje učinkovitim. Izložbe ovdje igraju veliku ulogu: TV ekrani prikazuju jelovnike ili videozapise koji stvaraju atmosferu, dok monitori na šanku prate narudžbe ili zalihe. Prava oprema - elegantanTV stalcii kompaktanruke za monitore—pretvara ove izložbene predmete u resurse, a ne u naknadne misli. Evo kako ih odabrati za svoje mjesto.
1. TV stalci za kafić: Stil + stabilnost za ekrane okrenute prema gostima
Televizori za kafiće (obično 32”-43”) trebaju stalke koji se uklapaju u uske kutove, odgovaraju vašem uređenju i mogu izdržati promet (zamislite kupce koji prolaze pored njih ili osoblje koje nosi pladnjeve).
- Ključne značajke kojima treba dati prioritet:
- Tanki profil: Potražite stalke dubine 30-45 cm - pristaju uz šankove za kavu ili u niše prozora bez blokiranja puta.
- Završne obrade koje se slažu s dekorom: Drvo (za rustikalne kafiće), mat crna (moderni bistroi) ili metal (industrijski lokali) sprječavaju da se stalak sukobljava s vašim ambijentom.
- Dizajn protiv prevrtanja: Široke baze ili setovi za pričvršćivanje na zid sprječavaju prevrtanje stalka ako ga netko udari - što je ključno za prometne prostore.
- Najbolje za: Prikazivanje digitalnih jelovnika (nema više ispisa ažuriranja!), puštanje laganih glazbenih spotova ili prikazivanje dnevnih specijaliteta u blizini pulta.
2. Nasloni za bistro monitore: Ušteda prostora za bar i pripremne prostore
Barske ploče i pripremne stanice su malene - svaki centimetar je važan. Monitori podižu ekrane za praćenje narudžbi ili inventara s pulta, oslobađajući prostor za šalice, sirupe ili peciva.
- Ključne značajke koje treba tražiti:
- Kompaktni raspon zamaha: Ruke koje se okreću za 90° (ne za 180°) ostaju unutar područja šanka - bez zamaha prema gostima ili osoblju.
- Brzo podešavanje visine: Osoblje različitih visina može jednom rukom podesiti monitor u razinu očiju (izbjegavajući saginjanje nad narudžbama).
- Ugradnja stezaljkama: Nema bušenja u skupe ploče šanka - stezaljke se sigurno pričvršćuju na rubove i možete ih ukloniti ako ih preuredite.
- Najbolje za: Bariste koji prate narudžbe iz automobila, kuhinjsko osoblje koje pregledava popise za pripremu ili blagajnike koji pristupaju POS sustavima.
Profesionalni savjeti za izloge u kafićima/bistroima
- Kamuflaža kabela: Koristite kabelske čahure (u boji zida) kako biste sakrili kabele TV-a/monitora - neuredne žice uništavaju ugodnu atmosferu kafića.
- Svjetlina zaslona: Odaberite TV stalke s podesivim kutovima zaslona (nagib 5-10°) kako sunčeva svjetlost kroz prozore ne bi isprala digitalne izbornike.
- Stalci za dvostruku upotrebu: Neki TV stalci imaju ugrađene police - ispod njih možete spremiti salvete ili šalice za van kako biste uštedjeli još više prostora.
U kafiću ili bistrou svaki je detalj važan. Pravi TV stalak održava vaš jelovnik vidljivim i elegantnim, dok dobar nosač za monitor osigurava učinkovitost osoblja. Zajedno male prostore pretvaraju u funkcionalna, gostoljubiva mjesta koja kupci (i osoblje) vole.
Vrijeme objave: 29. kolovoza 2025.
